{"id":26728,"date":"2021-05-25T15:30:16","date_gmt":"2021-05-25T14:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/?p=26728"},"modified":"2021-05-25T15:30:16","modified_gmt":"2021-05-25T14:30:16","slug":"sangria-deliciosa-y-refrescante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/es\/sangria-deliciosa-y-refrescante\/","title":{"rendered":"Sangr\u00eda: deliciosa y refrescante\u00a0"},"content":{"rendered":"

Pasos sencillos y r\u00e1pidos para preparar una sangr\u00eda y disfrutar con amigos<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/p>\n

Nacida en el sur de la regi\u00f3n ib\u00e9rica, Andaluc\u00eda, esta bebida muy aclamada est\u00e1 hecha a base de vino tinto seco. Se han creado muchas recetas, pero la tradici\u00f3n surgi\u00f3 y fue popularizada por la cultura espa\u00f1ola a mediados del siglo XVIII como representaci\u00f3n y s\u00edmbolo de la \u201cSangre del Toro\u201d, sin\u00f3nimo conmemorativo de las fiestas tradicionales del pa\u00eds.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Algunos dicen, sin embargo, que su origen se remonta a \u00e9pocas anteriores, cuando griegos y romanos celebraban y mezclaban vino, az\u00facar y especias con el nombre de “Hippocras”, o una\u00a0<\/span>especie de\u00a0Mulled\u00a0wine, como se la conoce en Inglaterra. A nivel internacional, su apogeo fue cuando se hizo popular por medio de Alberto Heras en Estados Unidos a mediados de 1964 en la Feria Mundial, en Nueva York.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"Hoy en d\u00eda la bebida ha ganado personalidad y sigue, por la legislaci\u00f3n europea, unas reglas caracter\u00edsticas como una menor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica por volumen que no supere el 12%.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

El consejo importante aqu\u00ed es el vino de receta, que debe ser preferentemente afrutado, seco, ligeramente \u00e1cido y con bajo contenido en taninos. Sugerimos un Rioja o un Tempranillo. B\u00e1sicamente, complementar\u00e1 la esencia fresca y afrutada de la sangr\u00eda.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/b>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

1-Pica las frutas de tu gusto. Por lo general, la manzana, la naranja y el lim\u00f3n funcionan bien. Corta en trozos peque\u00f1os, ponlos en una jarra y aseg\u00farate de dejar separadas las c\u00e1scaras para agregarlas al final.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

2- Mezclar todo y verter el vino. Luego, revuelva hasta que adquiera consistencia. Si quieres puedes a\u00f1adir un toque de tu brandy favorito.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

3- Refrigerar: refrigerar por unas horas para homogeneizar la mezcla.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

4- Sirve en vasos individuales con hielo y llena con agua con gas hasta cubrir todo. Si quieres un toque m\u00e1s dulce puedes usar gaseosa de lim\u00f3n.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

5-\u00a0<\/span>Haz un brindis\u00a0<\/span>y disfruta. Se trata de una bebida para compartir, por lo que se elabora y se sirve en una jarra o tarro.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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