{"id":28089,"date":"2021-08-02T10:00:11","date_gmt":"2021-08-02T09:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/?p=28089"},"modified":"2021-07-29T15:41:19","modified_gmt":"2021-07-29T14:41:19","slug":"descubre-los-mejores-vinos-de-sudamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/es\/descubre-los-mejores-vinos-de-sudamerica\/","title":{"rendered":"Descubre los mejores vinos de Sudam\u00e9rica\u00a0"},"content":{"rendered":"

Los vinos son una parte importante del mercado\u00a0gastron\u00f3mico\u00a0internacional\u00a0\u00a0que cuenta\u00a0con varios pa\u00edses de Am\u00e9rica del Sur entre sus grandes y reconocidos productores\u00a0as\u00ed como los que van en ascensi\u00f3n<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ya sea durante las vacaciones, brindando por momentos emblem\u00e1ticos o simplemente para acompa\u00f1ar el almuerzo o la cena, los vinos forman parte del d\u00eda a d\u00eda de muchas personas y est\u00e1n presentes en mesas y bodegas de todo el mundo. Adem\u00e1s de Europa, una de las principales regiones productoras de excelentes vinos es Am\u00e9rica del Sur, con \u00e9nfasis en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. \u00bfQuieres saber\u00a0un poco sobre ellos?<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Argentina<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Los vinos argentinos son m\u00e1s com\u00fanmente tintos, ya que la mayor\u00eda de las uvas presentes en el pa\u00eds son las m\u00e1s oscuras. Muchos de ellos proced\u00edan de Francia, habi\u00e9ndose adaptado al clima argentino.\u00a0La m\u00e1s famosa\u00a0es\u00a0la\u00a0Malbec, que se utiliza en la elaboraci\u00f3n del vino del mismo nombre, de sabor dulce y agradable.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Debido al clima seco de Argentina, las plantaciones necesitan riego artificial. A pesar de esto, el clima es bueno para evitar plagas y otros problemas relacionados. Para superar este problema h\u00eddrico, muchos de los vi\u00f1edos se ubican cerca de los Andes, donde la nieve de las monta\u00f1as facilita la captaci\u00f3n de agua.<\/span>\u00a0<\/span>Las uvas y vinos m\u00e1s conocidos, adem\u00e1s del Malbec antes mencionado, son Pinot Noir, tambi\u00e9n\u00a0originaria\u00a0de Francia; Bonarda o Douce Noir, bastante com\u00fan; Tempranillo o Aragonez, de Espa\u00f1a; y la uva blanca m\u00e1s conocida de Argentina, Torront\u00e9s.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Brasil<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

El mercado del vino est\u00e1 creciendo mucho en el pa\u00eds, principalmente en la regi\u00f3n Sur, entre los productos m\u00e1s cultivados y conocidos se encuentran el vino tinto y los espumantes, que ya han alcanzado cierta fama en el escenario internacional.<\/span>\u00a0<\/span>La uva Merlot es la m\u00e1s utilizada en territorio brasile\u00f1o, con una variaci\u00f3n que genera un producto final con mayor acidez, principalmente debido al clima m\u00e1s fresco de la zona sur\u00a0del pa\u00eds. Este hecho, sumado al terreno favorable, contribuye a que la producci\u00f3n brasile\u00f1a est\u00e9 en el\u00a0alza en el\u00a0mercado.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Chile<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Chile es quiz\u00e1s el principal pa\u00eds de Am\u00e9rica Latina en t\u00e9rminos de producci\u00f3n de vino. Esto se debe a que es un caso muy especial, ya que la altitud es perfecta y el pa\u00eds se encuentra entre los Andes y el oc\u00e9ano, contribuyendo a un clima perfecto para el desarrollo de la uva.<\/span>\u00a0<\/span>La m\u00e1s destacada y conocida\u00a0es\u00a0la\u00a0Carm\u00e9n\u00e8re, que hasta hace poco se confund\u00eda con Merlot. La mayor parte de la producci\u00f3n chilena se destina a vinos tintos, como Carm\u00e9n\u00e8re y Cabernet Sauvignon, o Pinot Noir, tambi\u00e9n presentes en Argentina. Las uvas blancas componen los vinos Chardonnay y Sauvignon Blanc.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Uruguay<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Uruguay es otro de los productores del\u00a0buen\u00a0vino del continente. No necesariamente por cantidad, el pa\u00eds suministra productos de alta calidad al mercado, conocidos\u00a0en todo el mundo y, por supuesto, en la propia regi\u00f3n, hecho posible gracias al clima del pa\u00eds.<\/span>\u00a0<\/span>Entre las uvas m\u00e1s conocidas se encuentran\u00a0la\u00a0Tannat, una uva tinta de origen franc\u00e9s que tiene bastante \u00e9xito, y\u00a0la\u00a0Albari\u00f1o, una uva blanca muy sabrosa procedente de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, muy probablemente de Espa\u00f1a. Una caracter\u00edstica importante de la producci\u00f3n uruguaya es la presencia casi un\u00e1nime de la agricultura familiar.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span>Otros pa\u00edses, como Bolivia, Per\u00fa, Colombia, Venezuela y Ecuador tienen potencial de crecimiento en \u00e1reas cultivadas. Quiz\u00e1s, en un futuro no muy lejano, estas regiones tambi\u00e9n formen parte del gran c\u00edrculo\u00a0de productores\u00a0que est\u00e1\u00a0surgiendo\u00a0en Am\u00e9rica del Sur.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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