{"id":14440,"date":"2017-06-19T08:30:31","date_gmt":"2017-06-19T07:30:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bbmag.co.uk\/?p=14440\/"},"modified":"2017-06-16T20:24:10","modified_gmt":"2017-06-16T19:24:10","slug":"quentao-para-esquentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/quentao-para-esquentar\/","title":{"rendered":"Quent\u00e3o para esquentar!"},"content":{"rendered":"<p><em>Bebida t\u00edpica das Festas Juninas, o quent\u00e3o pode ser feito com cacha\u00e7a ou vinho<\/em><\/p>\n<p>O quent\u00e3o \u00e9 uma\u00a0bebida\u00a0quente, tradicionalmente servida durante as\u00a0 festas juninas\u00a0no\u00a0Brasil. Tamb\u00e9m se costuma tom\u00e1-la at\u00e9 finais de agosto, para ajudar a aquecer o corpo nas frias noites do inverno brasileiro, principalmente no Sul do pa\u00eds.<\/p>\n<p>O quent\u00e3o feito com cacha\u00e7a \u00e9 mais comum nas regi\u00f5es Sudeste e Nordeste, que possuem grandes produ\u00e7\u00f5es canavieiras. J\u00e1 a prepara\u00e7\u00e3o com vinho \u00e9 t\u00edpica do Sul, onde encontramos os melhores vinhedos do pa\u00eds. A bebida agrada tanto que decidimos que voc\u00ea tamb\u00e9m precisar provar. Anote as duas receitas, com cacha\u00e7a e com vinho, e vire mais um f\u00e3 do quent\u00e3o! Aproveite-as tamb\u00e9m nas noites frias brit\u00e2nicas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><u>QUENT\u00c3O<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>1 garrafa de cacha\u00e7a (600 ml)<\/li>\n<li>600 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>1\/2 kg de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>Casca de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>Casca de 2 laranjas<\/li>\n<li>1 ma\u00e7\u00e3 cortada (cortada em peda\u00e7os pequenos)<\/li>\n<li>50 g de gengibre (cortado em peda\u00e7os pequenos)<\/li>\n<li>Cravo-da-\u00edndia a gosto<\/li>\n<li>Canela de pau a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>Colocar em uma panela grande o a\u00e7\u00facar, as cascas de laranja, o lim\u00e3o, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o a\u00e7\u00facar estiver derretido, colocar a cacha\u00e7a e a \u00e1gua, e deixar cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo m\u00e9dio. Coar e adicionar a ma\u00e7\u00e3 picada. Ap\u00f3s a prepara\u00e7\u00e3o, \u00e9 necess\u00e1rio manter no fogo, para manter sua temperatura at\u00e9 a hora de ser servido.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><u>QUENT\u00c3O DE VINHO (ou Vinho Quente)<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>2 l de vinho tinto suave<\/li>\n<li>200 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>Meio copo de cacha\u00e7a<\/li>\n<li>1 1\/2 copo de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 pauzinhos de canela<\/li>\n<li>12 cravos<\/li>\n<li>8 rodelas de gengibre<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Depois que levantar fervura, deixe por mais 10 minutos. Sirva a bebida quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bebida t\u00edpica das Festas Juninas, o quent\u00e3o pode ser feito com cacha\u00e7a ou vinho O quent\u00e3o \u00e9 uma\u00a0bebida\u00a0quente, tradicionalmente servida durante as\u00a0 festas juninas\u00a0no\u00a0Brasil. 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