{"id":14600,"date":"2017-08-14T07:00:08","date_gmt":"2017-08-14T06:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bbmag.co.uk\/?p=14600\/"},"modified":"2017-08-14T14:26:06","modified_gmt":"2017-08-14T13:26:06","slug":"caipirinha-um-curso-rapido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/caipirinha-um-curso-rapido\/","title":{"rendered":"Caipirinha \u2013 um curso r\u00e1pido"},"content":{"rendered":"

Apesar do famoso coquetel brasileiro conquistar aclama\u00e7\u00e3o internacional, o Reino Unido permanece relativamente imparcial com a caipirinha. Nestes tempos de renascimento do rum e do gim, a caipirinha \u00e9 um coquetel um tanto desconhecido e ainda na lista de coquet\u00e9is a serem apreciados<\/em><\/p>\n

Quando Jimmy Buffet declarou “se a vida te der lim\u00f5es, use-os para fazer margaritas”, \u00e9 prov\u00e1vel que ele ainda n\u00e3o tivesse descoberto a caipirinha. A declara\u00e7\u00e3o do cantor e compositor americano pode ter feito maravilhas para o coquetel feito com tequila, mas prefiro utilizar os lim\u00f5es de uma maneira diferente quando se trata de frutas c\u00edtricas.<\/p>\n

\u00c9 comum ver a caipirinha na lista de coquet\u00e9is latino-americanos, junto \u00e0 margarita e ao daiquiri, mas a caipirinha \u00e9 mais do que apenas um coquetel \u2013 <\/strong>\u00e9 um tesouro nacional. O verde e o amarelo espelham as paisagens \u00e9picas do pa\u00eds enquanto o balan\u00e7o perfeito entre o sabor doce e o azedo simboliza a diversidade da cultura brasileira: \u00e9 o Brasil em um copo, depois que voc\u00ea conhece, passa a amar e quer sempre mais.<\/p>\n

A bebida em si n\u00e3o poderia ser mais simples. H\u00e1 varia\u00e7\u00f5es sobre a prepara\u00e7\u00e3o, mas uma caipirinha tradicional \u00e9 feita com um lim\u00e3o cortado e suavemente amassado junto com uma colher cheia de a\u00e7\u00facar (de prefer\u00eancia usando um socador, um pil\u00e3o de madeira \u2013 mas qualquer colher de madeira ser\u00e1 suficiente). O truque \u00e9 espremer o m\u00e1ximo do suco do lim\u00e3o sem danificar a casca, o que iria liberar um sabor amargo. Para resultados mais aut\u00eanticos, voc\u00ea deve usar o lim\u00e3o verde brasileiro rec\u00e9m-cortado (amplamente dispon\u00edvel no Reino Unido) e a\u00e7\u00facar. Coloque gelo e cacha\u00e7a e misture bem. Muitas vezes vale a pena usar um agitador de coquetel para garantir que os ingredientes se misturem perfeitamente.<\/p>\n

Agora voc\u00ea j\u00e1 sabe como preparar uma caipirinha, e ser\u00e1 que voc\u00ea sabe pedir uma? Ao contr\u00e1rio dos outros drinks latino-americanos, a caipirinha foi \u201cbatizada\u201d em portugu\u00eas, n\u00e3o em espanhol. Aqui vai a pron\u00fancia: Kai-peer-REEN-ya. Estritamente falando h\u00e1 quatro s\u00edlabas distintas, mas a licen\u00e7a fon\u00e9tica da linguagem local permite uma entona\u00e7\u00e3o mais esticada. N\u00e3o se preocupe, fica f\u00e1cil de falar depois da primeira.<\/p>\n

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A Hist\u00f3ria da Caipirinha<\/strong><\/p>\n

Enquanto a produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a pode ser rastreada at\u00e9 meados de 1500, levou v\u00e1rios s\u00e9culos para este trio de a\u00e7\u00facar, lim\u00e3o e cacha\u00e7a se reunir. A lenda diz que a receita foi usada para ajudar a aliviar os sintomas da epidemia de gripe espanhola no in\u00edcio do s\u00e9culo 20. Pelas suas qualidades medicinais, o sabor era marcadamente menos saboroso, e a mistura provavelmente continha alho, mel, lim\u00e3o e outras subst\u00e2ncias naturais. Em algum ponto o a\u00e7\u00facar foi adicionado \u2013 talvez para amenizar o sabor da mistura. N\u00e3o demorou muito para que um aspirante a barman, talvez um caipira ou algu\u00e9m da ro\u00e7a, adicionasse um pouco de gelo e nascesse um coquetel absolutamente apaixonante.\u00a0 Hoje a caipirinha \u00e9 sin\u00f4nimo da cultura brasileira, assim como suas belas praias e o futebol. \u00c9 um cart\u00e3o de visitas de uma na\u00e7\u00e3o que adora se divertir.<\/p>\n

A tradicional caipirinha \u00e9 uma receita simples, mas que requer certo grau de criatividade e talento nas nuances de sua prepara\u00e7\u00e3o. Atualmente a caipirinha tamb\u00e9m \u00e9 feita com uma variedade de frutas tropicais que promovem uma infinidade de sabores e cores.<\/p>\n

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By-Por Ed Freeman<\/em><\/strong><\/p>\n

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\"London<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Saiba mais<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":14601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[201,127,63],"tags":[],"class_list":{"0":"post-14600","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alimentos-bebidas","8":"category-caipirinhas-cia","9":"category-gastronomia"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/caipirinha.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14600"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14600\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}