{"id":19471,"date":"2024-08-07T17:00:43","date_gmt":"2024-08-07T16:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/?p=19471"},"modified":"2024-08-08T14:33:43","modified_gmt":"2024-08-08T13:33:43","slug":"barzinho-boteco-botequim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/barzinho-boteco-botequim\/","title":{"rendered":"Barzinho, boteco, botequim: na boca do povo"},"content":{"rendered":"

Barzinho, boteco, botequim: t\u00e3o adorados que o povo brasileiro n\u00e3o consegue se imaginar sem eles<\/span><\/p>\n

H\u00e1 certa m\u00e1gica na culin\u00e1ria brasileira que a torna uma das mais queridas e procuradas do mundo. Do mais b\u00e1sico caf\u00e9 da tarde, passando pelos cheirosos p\u00e3es na chapa e culminando na feijoada, a gastronomia t\u00edpica j\u00e1 \u00e9 abordada de modo mais espec\u00edfico em v\u00e1rias mat\u00e9rias da BBMAG. Dessa vez, entretanto, selecionamos uma quantidade mais abrangente de comidas populares que est\u00e3o sempre na boca do povo.<\/span><\/p>\n

Em botecos, reuni\u00f5es informais em casa, festas empresariais e anivers\u00e1rios infantis, s\u00e3o v\u00e1rias as escolhas poss\u00edveis de petiscos. Coxinhas, bolinhas de queijo, p\u00e3es de queijo, p\u00e3es de batata e tantos outros s\u00e3o as escolhas principais dos anfitri\u00f5es que desejam oferecer uma mesa farta e diversa, tal e qual os acompanhamentos perfeitos para um papo casual na mesa de bar, junto ao refrescante chope ou \u00e0quela cerveja gelada.<\/span><\/p>\n

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Mix de petiscos brasileiros: coxinha e kibe.<\/p><\/div>\n

Os botecos n\u00e3o s\u00e3o novidades \u00e0queles acostumados ao Brasil, mas \u00e9 interessante mencionar o crescimento desses estabelecimentos a partir da d\u00e9cada de 80, impulsionados tamb\u00e9m pelo \u2018boom\u2019 da m\u00fasica de contracultura. Diferentes dos pubs brit\u00e2nicos, cuja finalidade \u00e9 mais voltada ao ato de beber propriamente dito, os botecos brasileiros s\u00e3o estabelecimentos que podem servir a uma infinidade de prop\u00f3sitos, como ponto de encontro depois de um dia de trabalho, um lugar para relaxar ou simplesmente um cantinho para jogar conversa fora.<\/span><\/p>\n

Felizmente algu\u00e9m, em algum ponto do tempo, teve a brilhante ideia de servir os petiscos junto \u00e0s bebidas e assim os barzinhos<\/em> inauguraram tend\u00eancia em terras brasileiras, levando os mais criativos nomes e se popularizando rapidamente. O melhor de tudo \u00e9 que s\u00e3o muitos est\u00e3o em praticamente todos os cantos da vasta maioria das cidades.<\/span><\/p>\n

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Polenta frita<\/p><\/div>\n

Al\u00e9m das famosas coxinhas e bolinhas de queijo, os frequentadores costumam pedir tamb\u00e9m por\u00e7\u00f5es de frango a passarinho (um corte espec\u00edfico de frango brasileiro, normalmente da asa, frito em \u00f3leo quente e servido em pequenos peda\u00e7os), normalmente acompanhados de mandioca frita.<\/span><\/p>\n

A op\u00e7\u00e3o de bolinhos \u00e9 imensa! Eles s\u00e3o perfeitos para os mais diversificados paladares, com recheios de carne, bacalhau, alho, mandioca, frango, carne seca, siri, atum… Como se n\u00e3o fosse o suficiente, voc\u00ea pode pedir past\u00e9is pequenos ou grandes de sabores igualmente variados, empadinhas tamb\u00e9m com diferentes recheios, e at\u00e9 mesmo pizzas cortadas em pequenos peda\u00e7os para facilitar na hora de servir. Mesmo assim, o principal petisco para acompanhar o chope ou a caipirinha ainda \u00e9 a batata frita, imortalizada pela banda Blitz, tamb\u00e9m nos anos 80, que pode vir acompanhada de cheddar e bacon ou sem nada, da maneira tradicional.<\/span><\/p>\n

Para os amantes de carne a dica \u00e9 experimentar pequenas tiras de fil\u00e9 ao molho madeira ou a suculenta picanha no r\u00e9chaud<\/em>, cortada tamb\u00e9m em pequenos peda\u00e7os e grelhadas pelo pr\u00f3prio cliente conforme a prefer\u00eancia do ponto desejado da carne. Aos interessados por churrasco h\u00e1 locais que oferecem espetinhos.<\/span><\/p>\n

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Pastel – prato t\u00edpico do Brasil<\/p><\/div>\n

O card\u00e1pio de bebidas, por sua vez, \u00e9 ainda mais vasto. H\u00e1 drinques, coquet\u00e9is, cervejas e batidas, o que incl<\/span>ui a bebida brasileira mais famosa, a caipirinha. A criatividade na hora de desenvolver varia\u00e7\u00f5es dessas bebidas \u00e9 o que distingue o cidad\u00e3o brasileiro, pois \u00e9 poss\u00edvel encontrar por a\u00ed misturas de drinques ou cria\u00e7\u00f5es totalmente originais. Se voc\u00ea n\u00e3o quiser inovar, basta pedir o cl\u00e1ssico chope, cerveja armazenada num barril, sob press\u00e3o, que passa por uma serpentina, deixando-a estupidamente gelada, e servida por meio de uma torneira.<\/span><\/p>\n

Aos que n\u00e3o s\u00e3o f\u00e3s de bebidas alco\u00f3licas, \u00e9 recomendada uma vasta sele\u00e7\u00e3o de sucos das mais diversas frutas tropicais e refrigerantes, que, gelados, n\u00e3o perdem em nada para cervejas e afins.\u00a0<\/span><\/p>\n

Uma das melhores sensa\u00e7\u00f5es da vida \u00e9 passar um tempo com os amigos; mesmo depois de muitos anos separados, reencontrar aquele grupo que dividiu grandes momentos em tempos passados \u00e9 a atividade perfeita para descansar o c\u00e9rebro e o corpo. O mesmo vale para reuni\u00f5es ap\u00f3s o expediente de trabalho, ou encontrar com os amigos de sempre na sa\u00edda da praia, de manh\u00e3, \u00e0 tarde, \u00e0 noite, de madrugada… Com certeza a comida estar\u00e1 presente em algum momento, provavelmente acompanhada de uma bebida refrescante e, sem sombra de d\u00favidas, de uma \u00f3tima conversa.<\/span><\/p>\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre o Brasil em geral, viagens ao Brasil, F\u00e9rias no Brasil e turismo brasileiro, visite tamb\u00e9m\u00a0VBRATA<\/a> Visit Brazil Travel Association.<\/em><\/p>\n

Voc\u00ea tamb\u00e9m pode encontrar fornecedores de servi\u00e7os e classificados brasileiros em Londres e internacionalmente visitando o\u00a0BBMAG Diret\u00f3rio de Neg\u00f3cios<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Saiba mais<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":19469,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[201,181,127,63],"tags":[282,744,1757,292],"class_list":{"0":"post-19471","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alimentos-bebidas","8":"category-artigos","9":"category-caipirinhas-cia","10":"category-gastronomia","11":"tag-brasil","12":"tag-comida-brasileira","13":"tag-culinaria-brasileira","14":"tag-gastronomia-brasileira"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/BBMAG_09_EXTRAS_6.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19471"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19471\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}