{"id":21753,"date":"2020-04-29T15:11:29","date_gmt":"2020-04-29T14:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/?p=21753"},"modified":"2020-10-01T17:11:56","modified_gmt":"2020-10-01T16:11:56","slug":"rabo-de-galo-o-proximo-coquetel-classico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/rabo-de-galo-o-proximo-coquetel-classico\/","title":{"rendered":"RABO DE GALO: O PR\u00d3XIMO COQUETEL CL\u00c1SSICO"},"content":{"rendered":"

Um drinque brasileiro que vai ganhar o mundo<\/em><\/p>\n

Poucos sabem, mas o coquetel com cacha\u00e7a mais consumido do Brasil \u00e9 o rabo de galo. Um drinque brasileiro,
\nencorpado e com estilo pr\u00f3prio. O nome chama aten\u00e7\u00e3o, mas o significado vem da tradu\u00e7\u00e3o literal da palavra cocktail em ingl\u00eas: cock \u00e9 “galo” e tail, “rabo\u201d \u2013 o termo, na \u00e9poca, foi consagrado nos EUA para nomear a mistura de bebidas.
\nSua hist\u00f3ria retoma aos anos 50 com a instala\u00e7\u00e3o da f\u00e1brica da Cinzano, em S\u00e3o Paulo, atra\u00edda pelos imigrantes italianos. O vermute por si s\u00f3, naquele tempo, n\u00e3o caiu no gosto do brasileiro e assim veio a ideia de mistur\u00e1-lo com a paix\u00e3o brasileira, a cacha\u00e7a, e deu muito certo! Hoje em dia o coquetel tem presen\u00e7a obrigat\u00f3ria nos principais bares, j\u00e1 ganhou um concurso anual no Brasil e por ser de f\u00e1cil reprodu\u00e7\u00e3o e ter um paladar bem internacional, est\u00e1 ocupando, cada vez mais, espa\u00e7o mundo afora.
\nComo a caipirinha, em 1998, os bartenders brasileiros querem agora o rabo de galo na lista internacional de
\ncoquet\u00e9is da International Bartenders Association (IBA). Seria um grande passo pela valoriza\u00e7\u00e3o e resgate dos cl\u00e1ssicos nacionais e dos drinques com cacha\u00e7a.<\/p>\n

Vamos \u00e0 receita do rabo de galo!<\/p>\n

Ingredientes<\/strong>
\n50 ml de cacha\u00e7a
\n25 ml de vermute tinto
\n25 ml de Cynar
\nTwist de lim\u00e3o Taiti<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nEm um mix glass coloque gelo e, em seguida, todos os ingredientes. Misture bem, sirva em um copo old fashioned e finalize com uma casca de lim\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um drinque brasileiro que vai ganhar o mundo Poucos sabem, mas o coquetel com cacha\u00e7a mais consumido do Brasil \u00e9 o rabo de galo. Um drinque brasileiro, encorpado e com estilo pr\u00f3prio. O nome chama aten\u00e7\u00e3o, mas o significado vem da tradu\u00e7\u00e3o literal da palavra cocktail em ingl\u00eas: cock \u00e9 “galo” e tail, “rabo\u201d \u2013<\/p>\n

Saiba mais<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":57,"featured_media":21751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Poucos sabem, mas o coquetel com cacha\u00e7a mais consumido do Brasil \u00e9 o rabo de galo. Um drinque brasileiro, encorpado e com estilo pr\u00f3prio.","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[201,127,63,179,65],"tags":[160,1166,1169,282,294,1164,1163,1167,1168,1052,292,1165,1053,1051,112],"class_list":{"0":"post-21753","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alimentos-bebidas","8":"category-caipirinhas-cia","9":"category-gastronomia","10":"category-papo-de-boteco","11":"category-receitas","12":"tag-bbmag","13":"tag-bossa-brazil-magazine","14":"tag-bossabrazilmagazine-pt-br","15":"tag-brasil","16":"tag-caipirinha","17":"tag-coqueteis-brasielrios","18":"tag-coqueteisbrasileiros","19":"tag-cultura-brasileira","20":"tag-culturabrasileira","21":"tag-drink-pt-br","22":"tag-gastronomia-brasileira","23":"tag-gastronomiabrasileira","24":"tag-hugo-tolomei-pt-br","25":"tag-rabo-de-galo-pt-br","26":"tag-receita"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/rabo-de-galo.jpeg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/57"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21753\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}