{"id":24678,"date":"2020-12-01T08:00:51","date_gmt":"2020-12-01T08:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/?p=24678"},"modified":"2020-12-05T13:21:57","modified_gmt":"2020-12-05T13:21:57","slug":"bolo-de-mandioca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/bolo-de-mandioca\/","title":{"rendered":"Luciana Berry Receita: Bolo de Mandioca"},"content":{"rendered":"

Eu amo a torta caprese italiana que n\u00e3o tem farinha de trigo, \u00e9 feita com farinha de am\u00eandoas.<\/span><\/p>\n

Essa receita aqui \u00e9 um cl\u00e1ssico brasileiro onde tamb\u00e9m n\u00e3o se utiliza farinha de trigo e sim de mandioca. \u00c9 um bolo que tem uma consist\u00eancia el\u00e1stica devido \u00e0 propriedade pegajosa da f\u00e9cula da mandioca. Feita com coco fresco, \u00e9 uma \u00f3tima pedida para acompanhar um belo caf\u00e9 italiano.\u00a0<\/span><\/p>\n

A receitinha \u00e9 super pr\u00e1tica e deliciosa. Se quiser acompanhar mais receitas ou tiver alguma d\u00favida, me procura l\u00e1 no Instagram @lucianaberry.<\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/b><\/p>\n

1kg de mandioca crua descascada\u00a0<\/span><\/p>\n

250g de coco ralado fresco (se n\u00e3o encontrar, usar o desidratado)\u00a0<\/span><\/p>\n

3 ovos\u00a0<\/span><\/p>\n

375g de a\u00e7\u00facar\u00a0<\/span><\/p>\n

200ml de leite de coco<\/span><\/p>\n

200ml de leite fresco\u00a0<\/span><\/p>\n

100g de manteiga sem sal<\/span><\/p>\n

1 pitada de sal<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Modo de preparo<\/b><\/p>\n

Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00baC.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

D\u00e1 para fazer com mandioca congelada, aquela que j\u00e1 vem descascada. Deixe descongelar e rale ou bata no processador.\u00a0<\/span><\/p>\n

Junte a manteiga e o a\u00e7\u00facar e bata no processador. Coloque os ovos e bata mais um pouco. Depois coloque o leite de coco e o leite e bata novamente. Por \u00faltimo, acrescente o coco fresco e o sal. A massa do bolo deve ficar mole. \u00c9 assim mesmo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Coloque em uma assadeira retangular antiaderente, untada com bastante manteiga.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Asse por, em m\u00e9dia, 40 minutos. \u00c9 dif\u00edcil falar o tempo certo porque cada forno \u00e9 diferente, ent\u00e3o fa\u00e7a o teste do palito e quando ele sair quase limpo o bolo est\u00e1 pronto.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Coloque a\u00e7\u00facar cristal por cima e, se tiver um ma\u00e7arico, d\u00ea uma queimada nele. Caso n\u00e3o tenha, pode deixar sem esse a\u00e7\u00facar mesmo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Fa\u00e7a um belo caf\u00e9 e buon appetito!\u00a0<\/span><\/p>\n

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Eu amo a torta caprese italiana que n\u00e3o tem farinha de trigo, \u00e9 feita com farinha de am\u00eandoas. Essa receita aqui \u00e9 um cl\u00e1ssico brasileiro onde tamb\u00e9m n\u00e3o se utiliza farinha de trigo e sim de mandioca. \u00c9 um bolo que tem uma consist\u00eancia el\u00e1stica devido \u00e0 propriedade pegajosa da f\u00e9cula da mandioca. Feita com<\/p>\n

Saiba mais<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":24675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[201,63,1852,65],"tags":[2115,1328,1327,2034,1166,1210,1300,114,112,550,2007,1216],"class_list":{"0":"post-24678","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alimentos-bebidas","8":"category-gastronomia","9":"category-na-cozinha-com-luciana","10":"category-receitas","11":"tag-anglobrasileiro","12":"tag-bbmagbr-pt-br","13":"tag-bbmaguk-pt-br","14":"tag-bolo-de-mandioca","15":"tag-bossa-brazil-magazine","16":"tag-cultura-brasileira-em-londres","17":"tag-estilo-de-vida-brasileiro","18":"tag-luciana-berry","19":"tag-receita","20":"tag-revista","21":"tag-revista-bossa-brasil","22":"tag-revista-brasileira-em-londres"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/bbamag_br-12-luciana_berry-feat.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24678\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}