{"id":2768,"date":"2023-02-22T10:00:42","date_gmt":"2023-02-22T10:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/bbmag.co.uk\/new\/caipirinha\/?lang=pt-br"},"modified":"2023-03-16T00:46:02","modified_gmt":"2023-03-16T00:46:02","slug":"caipirinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/caipirinha\/","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a, a bebida mais brasileira"},"content":{"rendered":"

Todo pa\u00eds tem uma bebida destilada famosa. A do Brasil \u00e9 a cacha\u00e7a, ou pinga, e ela faz parte da receita de um dos drinks mais famosos do mundo, a Caipirinha<\/em><\/p>\n

N\u00e3o existe brasileiro que n\u00e3o conhe\u00e7a a cacha\u00e7a e n\u00e3o existe visitante de fora que n\u00e3o venha a conhec\u00ea-la. A cacha\u00e7a \u00e9, junto com a alegria contagiante do brasileiro, a sua marca registrada. Todo brasileiro tem muito carinho por ela, que tem um perfume forte e efeito poderoso.<\/p>\n

A cacha\u00e7a n\u00e3o \u00e9 para ser bebida sem o devido respeito. Sua gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica pode variar de 38% a 48%, o que \u00e9 um bocado se voc\u00ea considerar que uma cerveja raramente ter\u00e1 teor alco\u00f3lico maior que 10%. \u00c9 por isso que dizem que beber cacha\u00e7a pura \u00e9 apenas para os fortes, e a maioria das pessoas a mistura em drinques, como a tradicional caipirinha ou o rabo de galo.<\/p>\n

Nomes sem fim<\/strong>
\nCacha\u00e7a \u00e9 a palavra da l\u00edngua portuguesa com mais sin\u00f4nimos, chegando a quase 2.000, dos quais quase 600 em uso atualmente.<\/p>\n

Hist\u00f3ria da cacha\u00e7a<\/strong>
\nOs Portugueses chegaram ao Brasil e iniciaram sua coloniza\u00e7\u00e3o em 1500 e, antes mesmo do fim do primeiro s\u00e9culo, j\u00e1 se produzia a cacha\u00e7a no Brasil. Isso porque o que se plantou por todo o pa\u00eds foi a cana-de-a\u00e7\u00facar, para a produ\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar e do mela\u00e7o que eram vendidos \u00e0 Europa. O que acontece \u00e9 que no processo da produ\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar, ao se fermentar o suco da cana, produz-se uma espuma. Esta espuma n\u00e3o era descartada, mas dada aos animais dom\u00e9sticos, gado e porcos. Com o tempo, os escravos que trabalhavam nos engenhos come\u00e7aram a receber por\u00e7\u00f5es desse produto da fermenta\u00e7\u00e3o para consumirem enquanto trabalhavam. Com o aprimoramento do processo de produ\u00e7\u00e3o, o sucesso que a cacha\u00e7a fazia entre os escravos come\u00e7ou a chamar a aten\u00e7\u00e3o de consumidores de gostos mais refinados. A produ\u00e7\u00e3o de uma cacha\u00e7a de melhor qualidade passou, ent\u00e3o, a ser vendida \u00e0 Europa juntamente com os outros produtos da cana.<\/p>\n

Nos dias de hoje, a cacha\u00e7a \u00e9 produzida de formas variadas, em pequenas destilarias, para consumo pessoal, ou pelos grandes produtores, que fazem a cacha\u00e7a em escala industrial para consumo dom\u00e9stico e exporta\u00e7\u00e3o.
\nH\u00e1 tamb\u00e9m os produtores de m\u00e9dio porte, das cacha\u00e7as especiais, ou \u201cartesanais\u201d, voltadas para um p\u00fablico seleto de amantes da bebida, algumas com pr\u00eamios importantes e at\u00e9 internacionais. A cacha\u00e7a padr\u00e3o, vendida em qualquer lugar do Brasil, apresenta apenas varia\u00e7\u00e3o na quantidade de a\u00e7\u00facar que se adiciona \u00e0 bebida. J\u00e1 as cacha\u00e7as especiais podem ser curtidas em barris de madeira ou misturadas com frutas ou ervas que lhes d\u00e3o sabores diferenciados.<\/p>\n

\n

Leia mais sobre Bossa Brazil Magazine (sua revista brasileira em Londres) e Bossa Latinos (cultura brasileira e latino-americana em Londres) na BBMag<\/a>, a \u00fanica revista anglo-brasileira (ingl\u00eas\u00a0e portugu\u00eas) em Londres especializada em estilo de vida internacional, viagens e turismo, cultura, artes, gastronomia, comidas e bebidas.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Voc\u00ea tamb\u00e9m pode encontrar fornecedores de servi\u00e7os e classificados brasileiros em Londres e internacionalmente visitando o BBMAG Diret\u00f3rio de Neg\u00f3cios<\/a>.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre o Brasil em geral, viagens ao Brasil, F\u00e9rias no Brasil e turismo brasileiro, visite tamb\u00e9m VBRATA Visit Brazil Travel Association<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todo pa\u00eds tem uma bebida destilada famosa. A do Brasil \u00e9 a cacha\u00e7a, ou pinga, e ela faz parte da receita de um dos drinks mais famosos do mundo, a Caipirinha N\u00e3o existe brasileiro que n\u00e3o conhe\u00e7a a cacha\u00e7a e n\u00e3o existe visitante de fora que n\u00e3o venha a conhec\u00ea-la. A cacha\u00e7a \u00e9, junto com<\/p>\n

Saiba mais<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":3084,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[201,197,127,278,63],"tags":[1634,2543,2133,321,1640,1166,282,414,815,1645,1647,1515,829,294,2379,3181,3182,303,1216],"class_list":{"0":"post-2768","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alimentos-bebidas","8":"category-assuntos-legais-pt","9":"category-caipirinhas-cia","10":"category-festival-de-caipirinha","11":"category-gastronomia","12":"tag-bbmag-2-pt-br","13":"tag-bbmag-latinos-pt-br-2","14":"tag-bbmag-latinos-pt-br","15":"tag-bebida","16":"tag-bossa-brazil-magazine-2-pt-br","17":"tag-bossa-brazil-magazine","18":"tag-brasil","19":"tag-brasileiros-em-londres","20":"tag-brazil-pt-br","21":"tag-brazil-pt-br-2","22":"tag-brazilian-magazine-in-london-pt-br","23":"tag-cachaca-pt-br","24":"tag-caipirinha-2-pt-br","25":"tag-caipirinha","26":"tag-classificados-brasileiros-em-londres","27":"tag-drink-brasileiro","28":"tag-historia-cachaca","29":"tag-londres","30":"tag-revista-brasileira-em-londres"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/caaipirinha.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2768"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2768\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}