{"id":28087,"date":"2021-08-02T10:00:32","date_gmt":"2021-08-02T09:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/?p=28087"},"modified":"2021-07-29T15:37:51","modified_gmt":"2021-07-29T14:37:51","slug":"conheca-os-melhores-vinhos-da-america-do-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/conheca-os-melhores-vinhos-da-america-do-sul\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os melhores vinhos da Am\u00e9rica do Sul\u00a0"},"content":{"rendered":"

Os vinhos s\u00e3o parte importante do mercado enogastron\u00f4mico internacional e contam com diversos pa\u00edses sul-americanos entre seus grandes e reconhecidos produtores ou em franca ascens\u00e3o<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/p>\n

Seja durante datas comemorativas, brindar momentos emblem\u00e1ticos ou simplesmente para acompanhar o almo\u00e7o ou o jantar, os vinhos fazem parte do cotidiano de muitas pessoas e est\u00e3o presentes nas mesas e adegas do mundo inteiro. Al\u00e9m da Europa, uma das principais regi\u00f5es produtoras de excelentes vinhos \u00e9 a Am\u00e9rica do Sul, com destaque para a Argentina, Brasil, Chile e Uruguai. Vamos conhecer um pouco sobre eles?<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Argentina<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Os vinhos argentinos s\u00e3o mais comumente os tintos, pois a maioria das uvas presentes no pa\u00eds s\u00e3o as mais escuras. Muitas delas vieram da Fran\u00e7a, tendo sido adaptadas para o clima argentino. A mais famosa \u00e9 a Malbec, sendo usada na do vinho hom\u00f4nimo, com sabor adocicado e agrad\u00e1vel.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Devido ao clima seco da Argentina, as planta\u00e7\u00f5es precisam de irriga\u00e7\u00e3o artificial. Apesar disso, \u00e9 \u00f3timo para evitar pragas e outros problemas relacionados. Para superar a quest\u00e3o h\u00eddrica, muitos dos vinhedos est\u00e3o posicionados perto da Cordilheira dos Andes, onde a neve que vem das montanhas facilita a aquisi\u00e7\u00e3o de \u00e1gua.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

As uvas e os vinhos mais conhecidos, al\u00e9m da j\u00e1 mencionada Malbec, s\u00e3o o Pinot Noir, tamb\u00e9m origin\u00e1rio da Fran\u00e7a; Bonarda ou Douce Noir, bastante comum; Tempranillo ou Aragonez, oriunda da Espanha; e a mais conhecida uva-branca da Argentina, a Torront\u00e9s.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Brasil<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

O mercado dos vinhos est\u00e1 crescendo bastante no pa\u00eds, principalmente na regi\u00e3o Sul. Dentre os produtos mais cultivados e conhecidos est\u00e3o o vinho tinto e os espumantes, que j\u00e1 alcan\u00e7aram certa fama no cen\u00e1rio internacional.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

A uva Merlot \u00e9 a mais utilizada em territ\u00f3rio brasileiro, e apresenta uma varia\u00e7\u00e3o que gera um produto final de maior acidez, principalmente devido ao clima mais fresco na regi\u00e3o Sul. Esse fato aliado ao terreno prop\u00edcio colabora para que a produ\u00e7\u00e3o brasileira esteja em alta no mercado.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Chile<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

O Chile talvez seja o principal pa\u00eds da Am\u00e9rica Latina no quesito produ\u00e7\u00e3o de vinhos. Isso porque ele \u00e9 um caso bastante especial, j\u00e1 que a altitude \u00e9 perfeita e o pa\u00eds fica entre a Cordilheira dos Andes e o oceano, colaborando para o clima ideal para o desenvolvimento das uvas.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

A mais destacada e conhecida \u00e9 a Carm\u00e9n\u00e8re, que at\u00e9 recentemente era confundida com a Merlot. A maioria da produ\u00e7\u00e3o chilena \u00e9 destinada aos vinhos tintos, como a pr\u00f3pria Carm\u00e9n\u00e8re e a Cabernet Sauvignon, ou ainda a Pinot Noir, tamb\u00e9m presente na Argentina. J\u00e1 as uvas brancas comp\u00f5em os vinhos Chardonnay e Sauvignon Blanc.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Uruguai<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

O Uruguai \u00e9 outro dos principais produtores de vinho do continente. N\u00e3o necessariamente por quantidade, o pa\u00eds fornece produtos de alta qualidade ao mercado, conhecidos em todo o mundo e, l\u00f3gico, na pr\u00f3pria regi\u00e3o, possibilitados gra\u00e7as ao clima do pa\u00eds.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Dentre as uvas mais conhecidas est\u00e3o a Tannat, uva-tinta de origem francesa que faz bastante sucesso, e a Albari\u00f1o, uva-branca muito saborosa que veio da Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, mais provavelmente da Espanha. Uma caracter\u00edstica importante da produ\u00e7\u00e3o uruguaia \u00e9 a presen\u00e7a quase un\u00e2nime da agricultura familiar.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Outros pa\u00edses, como Bol\u00edvia, Peru, Col\u00f4mbia, Venezuela e Equador possuem potencial de crescimento das \u00e1reas de cultivo. Talvez, em um futuro n\u00e3o t\u00e3o distante, essas regi\u00f5es\u00a0tamb\u00e9m fa\u00e7am parte do grande c\u00edrculo enogastron\u00f4mico que est\u00e1 se tornando a Am\u00e9rica do Sul.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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