{"id":3475,"date":"2020-11-07T10:00:36","date_gmt":"2020-11-07T10:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/bbmag.co.uk\/new\/pt-br\/?p=3475"},"modified":"2020-11-07T13:35:35","modified_gmt":"2020-11-07T13:35:35","slug":"receitas-faceis-para-convidados-especiais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/receitas-faceis-para-convidados-especiais\/","title":{"rendered":"Receitas f\u00e1ceis para convidados especiais"},"content":{"rendered":"<p><em>Al\u00e9m de bem f\u00e1ceis, essas receitas s\u00e3o saborosas e r\u00e1pidas.<\/em><\/p>\n<p>Uma brincadeira comum entre os brasileiros \u00e9 dizer \u201cme conquistou pelo est\u00f4mago\u201d, uma refer\u00eancia de que uma refei\u00e7\u00e3o saborosa j\u00e1 \u00e9 um grande passo para conquistar o paladar de quem a gente gosta ou de quem se quer impressionar, sem perder horas na cozinha e ainda correndo o risco de errar. Muitas receitas pr\u00e1ticas podem substituir pratos refinados e trabalhosos.<\/p>\n<p>Come\u00e7aremos pela entrada: essa salada, sempre bem-vinda, tem seu principal segredo no molho.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u><\/u><strong>Salada<br \/>\n<\/strong>Opte por hortali\u00e7as da \u00e9poca, como r\u00facula, agri\u00e3o e alface. Lave-as bem, deixe-as secarem e pique-as com as m\u00e3os. Esse m\u00e9todo torna a salada mais nutritiva, pois em contato com o metal da faca a folha perde v\u00e1rias vitaminas.<\/p>\n<p>Comece a montar a salada j\u00e1 em um recipiente bonito, o mesmo que ir\u00e1 \u00e0 mesa. Inclua tomates, o tradicional ou o tomate-cereja. Se a escolha for por este \u00faltimo, corte-o ao meio. Se for pelo tomate tradicional, corte-o em cubinhos.<\/p>\n<p>Se gostar, voc\u00ea pode colocar tiras de piment\u00e3o amarelo. Nesse caso, corte-o ao meio e retire toda a parte branca e fa\u00e7a tiras como preferir (longas ou curtas). Outra dica \u00e9 usar erva-doce, que d\u00e1 um toque todo especial \u00e0 salada. Separe um bolbo e corte-o em cubos.<\/p>\n<p><strong><u>Dica<\/u><\/strong><strong>: A quantidade de folhas, tomates, bem como das tiras de piment\u00e3o e de erva-doce fica a seu crit\u00e9rio, conforme o paladar.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Agora vamos ao preparo dos molhos, um de iogurte e outro de mostarda.<\/p>\n<p><strong>Molho de Iogurte<br \/>\n<\/strong>Utilize 1\/2 copo de iogurte desnatado, 1 colher de sopa de azeite e a mesma quantidade para vinagre. Tamb\u00e9m inclua 1\/2 cebola, um dente de alho, sal e pimenta a gosto. Bata tudo no liquidificador ou no mix e o seu molho est\u00e1 pronto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Molho de mostarda<br \/>\n<\/strong>Voc\u00ea pode usar uma mostarda que j\u00e1 tenha mel ou incluir um pouco de mel na tradicional, conforme o seu gosto. Misture tr\u00eas colheres de mostarda com meio lim\u00e3o espremido, um pouco de azeite, sal e pimenta a gosto. Se preferir, pode tamb\u00e9m incluir um pouco de maionese. Agora \u00e9 s\u00f3 bater tudo \u00e0 m\u00e3o ou no mix.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Prato principal<br \/>\n<\/strong>Para o prato principal, a sugest\u00e3o um bom contrafil\u00e9 grelhado acompanhado de batatas cozidas ao forno com alecrim e alho.<\/p>\n<p>Opte por batatas firmes, de tamanho m\u00e9dio, e corte-as em quatro partes, nas dire\u00e7\u00f5es vertical e horizontal. Cozinhe-as em uma panela com \u00e1gua, o suficiente para cobri-las bem. O tempo m\u00e9dio de cozimento \u00e9 de trinta minutos, em fogo m\u00e9dio, mas acompanhe para que elas n\u00e3o passem do ponto: elas t\u00eam de estar cozidas e firmes.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s o cozimento, escorra e despeje as batatas em um refrat\u00e1rio que ser\u00e1 levado ao forno. Espalhe algumas folhas de alecrim em todas elas, regue-as com um pouco de azeite e sal a gosto. Inclua tamb\u00e9m alguns dentes grandes de alhos (a gosto), sem descasc\u00e1-los. Feche o recipiente com papel alum\u00ednio, com a parte brilhante voltada para o lado de dentro e leve ao forno pr\u00e9-aquecido por 30 minutos a uma temperatura de 150\u00baC. Deixe por, em m\u00e9dia, 40 minutos, e, ap\u00f3s este tempo, retire o papel alum\u00ednio e deixe por mais 15 minutos ou at\u00e9 as batatas dourarem.<\/p>\n<p>Em uma chapa ou frigideira aquecida, frite os bifes, previamente temperados com sal e pimenta. O mais indicado \u00e9 temperar com o sal pouco antes de frit\u00e1-los, pois eles absorvem a \u00e1gua da carne. Frite de um lado at\u00e9 que, na parte superior, a carne solte a sua \u00e1gua e, assim, frite do outro lado. N\u00e3o fique virando o bife v\u00e1rias vezes durante a fritura, isso deixa a carne dura.<\/p>\n<p>Sirva os bifes com as batatas e as cabe\u00e7as de alho assadas \u2013 para retirar a casca, basta esprem\u00ea-los levemente com o garfo. O resultado \u00e9 um aroma puro, um paladar \u00fanico, sem o gosto forte de alho cru.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al\u00e9m de bem f\u00e1ceis, essas receitas s\u00e3o saborosas e r\u00e1pidas. 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