{"id":4787,"date":"2016-05-06T03:00:56","date_gmt":"2016-05-06T02:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/?p=4787"},"modified":"2016-05-06T17:13:27","modified_gmt":"2016-05-06T16:13:27","slug":"tu-es-ce-que-tu-manges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/tu-es-ce-que-tu-manges\/","title":{"rendered":"Tu es ce que tu manges (Voc\u00ea \u00e9 o que voc\u00ea come)"},"content":{"rendered":"

O soci\u00f3logo e escritor belga L\u00e9o Moulin, em seu livro L\u00b4Europe \u00e0 Table \u2013 tu es ce que tu manges: introduction a une psychosociologie des pratiques alimentaires<\/em>, diz que \u201cn\u00f3s n\u00e3o comemos com os dentes e n\u00f3s n\u00e3o digerimos com nosso est\u00f4mago; n\u00f3s comemos com nosso esp\u00edrito. (\u2026) N\u00f3s comemos nossas lembran\u00e7as, as mais seguras, temperadas de ritos, que marcam a primeira inf\u00e2ncia\u201d.<\/p>\n

Esta afirma\u00e7\u00e3o nos inspirou tanto que podemos dizer que foi uma das raz\u00f5es do surgimento da linha de livros sobre culin\u00e1ria na Belaponte \u2013 empresa de comunica\u00e7\u00e3o intercultural que fundamos na Su\u00e9cia, pa\u00eds que \u00e9 nossa segunda casa, depois do Brasil. N\u00f3s acreditamos firmemente que a culin\u00e1ria \u00e9 uma das ferramentas mais importantes na harmoniza\u00e7\u00e3o do di\u00e1logo intercultural tanto para os adultos, quanto para as crian\u00e7as.<\/p>\n

Tomando como exemplo a primeira inf\u00e2ncia, por ser um per\u00edodo decisivo na forma\u00e7\u00e3o de um indiv\u00edduo, a culin\u00e1ria deve ter como foco a apresenta\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o variada para as crian\u00e7as. Ela deve ser repleta de diferentes sabores, cores, olores e texturas. Todos n\u00f3s sabemos que os sabores que experimentamos quando crian\u00e7as nos acompanham a vida inteira. E em um mundo globalizado, quanto mais alimentos experimentarmos, maior \u00e9 nossa aceita\u00e7\u00e3o de diferentes sabores, sendo um primeiro grande passo na intera\u00e7\u00e3o com outras culturas.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a familiaridade com o alimento, a manipula\u00e7\u00e3o dos ingredientes para a execu\u00e7\u00e3o de um prato amplia enormemente o vocabul\u00e1rio da crian\u00e7a, al\u00e9m de ser uma janela aberta para despertar novos interesses.<\/p>\n

<\/p>\n

Para auxiliar os milh\u00f5es de brasileirinhos e brasileirinhas pelo mundo a n\u00e3o s\u00f3 manter contato com o portugu\u00eas, mas tamb\u00e9m para aprimorar os conhecimentos em ingl\u00eas, \u00e9 que a Belaponte, em parceria com a editora Brasil em Mente, lan\u00e7ou o livro bil\u00edngue (portugu\u00eas e ingl\u00eas) de culin\u00e1ria infantil Sou chef! I am a chef!<\/em>.<\/p>\n

O livro traz receitas, todas testadas e facilitadas, de diversas partes do mundo e est\u00e1 repleto de exerc\u00edcios variados para que o aprendizado seja completo! Tudo para que os pequenos chefs aprendam, desde cedo, a diversidade culin\u00e1ria dos pa\u00edses.<\/p>\n

Para comemorar nossa estreia na BBMag<\/strong>, \u00e9 com imenso prazer que compartilhamos uma das receitas do livro, apresentando uma das guloseimas favoritas das crian\u00e7as suecas. Ela \u00e9 muito f\u00e1cil de ser executada e asseguramos que ser\u00e1 uma divers\u00e3o garantida e um aprendizado inesquec\u00edvel!<\/p>\n

Bola de coco e aveia (9 unidades)<\/strong><\/p>\n

\"Chokladbollar\"Esta receita \u00e9 a preferida das crian\u00e7as na Su\u00e9cia. Pode-se dizer que \u00e9 o equivalente do brigadeiro no Brasil. \u00c9 f\u00e1cil de fazer: \u00e9 s\u00f3 juntar os ingredientes, amassar, formar as bolas, passar no coco ralado e convidar os amigos para comer! Todos v\u00e3o querer a receita\u2026<\/em><\/p>\n

Ingredientes
\n<\/b>75 g de manteiga
\n\u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 (1,0 dl) a\u00e7\u00facar
\n1 \u00bc x\u00edcara de ch\u00e1 (2,5 dl) flocos de aveia
\n2 colheres (sopa) chocolate em p\u00f3 puro
\n\u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 (1,0 dl) coco ralado<\/p>\n

Misturar os ingredientes, com exce\u00e7\u00e3o do coco.
\nDeixar descansar 30 minutos.
\nFazer bolas e passar no coco.
\nComer e saborear: yummy, yummy!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Saiba mais<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":4783,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[84,81,67,63,68,65],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4787","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bossinha","8":"category-educacao","9":"category-entretenimento","10":"category-gastronomia","11":"category-livros","12":"category-receitas"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Sou_chef_capa-1.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4787"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4787\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbmag.co.uk\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}