Chit-Chat: Curiosidades de los italianos y de Italia #2

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Echa un vistazo a algunas curiosidades italianas en esta edición especial de BBMAG

 

El apasionante tiramisú

Uno de los postres más famosos de la cocina italiana es el tiramisú. Curiosamente, es el postre favorito del Papa emérito Benedicto XVI. Es difícil resistirse a las numerosas capas de galleta de champán bañadas en café, mascarpone (una especie de queso cremoso), crema y chocolate en polvo.

 

 

¿Polenta? Hummm!!!

¡Polenta es una creación italiana! Se dice que fue la base alimentaria de los legionarios romanos, poderosos soldados de la época del Imperio. Durante este período se elaboraba con avena, y más tarde, con harina de trigo o de maíz. La polenta se considera uno de los platos típicos del norte de Italia.

 

 

¿Navidad con influencia italiana? ¡Sí!

La tradición brasileña de comer panettone en Navidad también vino de Italia, así como comer colomba pascal en Semana Santa.

 

 

La primera universidad del mundo

La Universidad de Bolonia, en la ciudad italiana del mismo nombre, es la universidad más antigua del mundo. Su creación tiene fecha del año 1088 y fue la responsable de acuñar el término “universidad” tal como lo conocemos hoy. Algunos de sus alumnos más famosos fueron: el poeta Petrarca, el escritor Dante Alighieri, Erasmo de Rotterdam, muchos Papas y el escritor Umberto Eco.

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