Recetas

Recetas

Cuna de la cultura y el arte europeos y sinónimo de calidad en la gastronomía, Italia también destaca por sus exquisitos cócteles. Desde el Americano hasta el Bellini, el país tiene sabores incomparables y una identidad única. Entre las bebidas más tradicionales utilizadas en coctelería se encuentran: Limoncello, Fernet, Sambuca, Campari, Aperol entre otras. Apostamos por el Negroni. La creación centenaria se originó en el Café Casoni, en Florencia, cuando un cliente, Camillo Negroni, pidió sustituir gaseosa por ginebra. Desde entonces, el cóctel ha ganado el mundo. En 2020 ocupó la segunda posición entre los cócteles más vendidos según Drinks…

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Me encanta el pastel caprese italiano que no tiene harina de trigo, está hecho con harina de almendras. Esta receta que les presento es un clásico brasileño donde no se usa harina de trigo sino la de yuca. Es un pastel que tiene una consistencia elástica debido a la propiedad pegajosa del almidón de yuca. También elaborado con coco fresco, es una excelente opción para acompañar un hermoso café italiano. La receta es súper práctica y deliciosa. Si quieres conocer más recetas o tienes alguna duda, búscame en Instagram @lucianaberry.  Ingredientes 1 kg de yuca cruda y pelada 250 g…

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