Cuando hablamos de Coaching en Nutrición y Salud, muchas personas se sienten confusas. «¿Qué es el coaching?» ¿Cómo puede ayudarme? ¿Debo acudir a un nutricionista o a un coach?» Y así sucesivamente….
Cada día, el Coaching gana espacio y notoriedad por ser una metodología eficaz que puede ser aplicada en todas las áreas de la vida – ¡incluyendo la salud! Y en este contexto, surge el Coaching de Nutrición y Salud. Sin embargo, es esencial ser consciente de que, cuando se trata de Nutrición, siempre es muy importante contar con el apoyo de un Nutricionista (y lo mismo ocurre con otras áreas de la salud).La nutrición y el coaching son cosas completamente distintas, ¡y pueden ser complementarias!
Veamos las principales diferencias entre Nutrición (ciencia de la salud) y Coaching (metodología).
O Coaching é uma metodologia que coloca o indivíduo em ação rumo aos seus objetivos. Através de ferramentas e técnicas específicas, o Coach (profissional com formação em Coaching) irá assessorar o Coachee (cliente), levando-o a refletir, fazer escolhas, definir metas e traçar um plano de ação racional para alcançar as suas metas. No Coaching você mesmo estabelecerá seus objetivos, identificará as soluções para as suas próprias questões e definirá as atitudes a serem tomadas a partir de então. Um dos princípios do Coaching é “morder a língua”, então o Coach jamais lhe fornecerá qualquer tipo de orientação ou opinião, dizendo “você deve fazer isto” ou ”sugiro que você faça aquilo”, mas lhe fará perguntas que instiguem a reflexão.
A Nutrição, por sua vez, é uma ciência da saúde dedicada à promoção, recuperação e manutenção da saúde através da alimentação. O Nutricionista é responsável pela realização do diagnóstico nutricional de indivíduos, e é o único profissional capacitado para elaboração de planos alimentares e prescrição de suplementos nutricionais específicos, tanto para pessoas sadias como para aqueles que apresentam problemas de saúde.
O Nutricionista tradicionalmente realizará uma avaliação nutricional completa, incluindo a análise de sinais clínicos, exames laboratoriais, consumo alimentar e composição corporal, e a partir de então, irá definir uma conduta nutricional específica para cada caso. Tal conduta poderá contemplar, por exemplo, a prescrição de planos alimentares e/ou suplementos nutricionais, estratégias de (re)educação nutricional, dinâmicas específicas, e inclusive a aplicação de técnicas e ferramentas de Coaching (no caso de Nutricionistas que possuem formação específica).
O Coaching é uma metodologia, e quando aplicada com profissionalismo e ética, pode ser muito, muito interessante (!). Porém, ele não substitui o profissional de Nutrição (se a questão for nutricional), o educador físico (se o objetivo é se exercitar), o psicólogo/psiquiatra (se você deseja tratar de questões psicológicas), e assim por diante.
Na próxima matéria, falaremos sobre Nutrição Aplicada à Estética. Não perca!
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