Caipiriña de mango y chile
Ingredientes
1/2 mango picado
2 chupitos de cachaça
1 cucharada de azúcar
1 chile en tiras (sin semillas – en Brasil esa receta se prepara con el chile llamado dedo-de-moça)
Preparación
Coloca el mango en el fondo del vaso, junto con la pimienta y el azúcar. Macera suavemente. Coloca la cachaça y revuelve con la cuchara, hasta que el azúcar se disuelva. Llena el vaso con hielo picado.
