Viajes por América Latina: Costa Rica #5

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Hogar de una diversidad sin precedentes, América Latina es un gran crisol de culturas

 

Los países que forman parte de América Latina son tan diferentes entre sí como si los comparamos con los de otros continentes. Pero entonces, ¿qué los une? Además de la cercanía entre la mayoría de ellos y el idioma español – con excepción del portugués hablado en Brasil y del francés en Haití -, quizás sea la forma de ser de los habitantes, la alegría, el clima, la personalidad más relajada, sus colonizadores europeos, su historia… Hay una serie de similitudes entre ellos que, a la vez, se diferencian en muchos aspectos por la trayectoria histórica única de cada uno. Este es el encanto que los hace irresistibles.

Con eso en mente, hemos preparado una descripción general de lo que hay de mejor en términos de nuestra “latinidad”, centrándonos principalmente en el turismo, la cultura y la gastronomía. Como hay muchos países y pocas páginas, no será posible, por supuesto, abarcar todo de una vez, pero prometemos hablar en detalle de cada uno en las próximas ediciones. A continuación preparamos un resumen de los puntos más interesantes.

Por razones de preferencia de contenido, no incluiremos a Brasil en esta sección. Es posible consultar detalles sobre el gigante latinoamericano, como se le conoce, en cualquiera de las ediciones físicas o virtuales de la Revista Bossa Brasil – BBMag.

 

Costa Rica

Lo que mejor define a Costa Rica son sus maravillosos recursos naturales. Desde tortugas marinas que regresan al mar después de poner sus huevos en la arena de las playas hasta bandadas de aves en vuelo, el país es líder en turismo ambiental en Centroamérica. En época de lluvias, otra actividad increíble es ver una multitud de ranas de los más variados colores en busca de compañeros de apareamiento. Por no hablar del avistamiento de ballenas, ¡bastante común en la región!

Con platos similares a los brasileños, como arroz y frijoles, Costa Rica seguramente complacerá a todo tipo de paladares. Una salsa especial, llamada natilla, se usa mucho para condimentar carnes e incluso como relleno en panes y sándwiches. De sabor ligeramente ácido, se puede encontrar en cualquier supermercado.

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