O preparo e as quantidades são quase sempre iguais, mas variando os ingredientes, você pode surpreender os seus amigos com diferentes tipos de frutas
A caipirinha tradicional, conhecida por 10 em cada 10 brasileiros, é feita com poucos e simples ingredientes: 70 ml de cachaça, 2 colheres de açúcar, 1 limão, cachaça e gelo. Mas, se não forem observados alguns detalhes, o drink pode não ficar como esperado.
Preparar a caipirinha perfeita é uma arte e hoje você vai se tornar um artista. Vamos lá!
Copo – use copos comuns old-fashioned ou, preferencialmente, com a boca mais larga que a base.
Limão – deve ser de tamanho médio, macio, com a casca bem verde e lisa. Corte-o em quatro pedaços e remova a parte branca do meio. Assim, ele não irá amargar. Coloque-o no fundo do copo com a casca virada para baixo.
Açúcar – prefira o açúcar branco refinado. Adicione duas colheres de sobremesa ao copo.
Agora você deve amassar o açúcar e o limão, até soltar bastante suco. Não amasse demais para que a casca não deixe um sabor amargo. Você pode usar uma variedade de utensílios para fazer isso, mas tome cuidado para não usar muita força e romper a casca (isso liberará um sabor amargo).
Misture bem os ingredientes no copo, adicone 70 ml de cachaça e muito gelo em cubos, para que sua bebida fique bem refrescante.
Pronto, você fez uma caipirinha perfeita!
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