O mês de junho é bastante interessante, pois seja no Brasil ou no Reino Unido, ele é de celebrações!
O motivo das festas varia de acordo com a tradição de cada país. No Brasil, por exemplo, as festas juninas celebram três santos populares em Portugal, o país que o colonizou: Santo Antonio (13 de junho), São João (24 de junho) e São Pedro (29 de junho).
As festas acontecem em espaços chamados ”arraiás” e são montados em escolas, praças, igrejas ou clubes. As bandeirinhas coloridas, balões e a fogueira não podem faltar, assim como as barraquinhas de comidas típicas e de brincadeiras.
No Brasil, as crianças aprendem a celebrar as festas juninas desde muito pequenas, em suas escolas. As crianças se vestem a caráter para dançar a quadrilha e as famílias se reúnem em volta para assistir. Entre uma apresentação de dança e outra, todos se divertem nas barracas de brincadeiras como pescaria, correio elegante, pau de sebo, etc. E como brincar e dançar dá muita fome, nada melhor do que se deliciar nas barracas de guloseimas típicas: pé de moleque, bolo de milho, canjica, quentão, pamonha e muito mais!
As festas juninas podem durar apenas um dia ou até mesmo 1 mês como em Campina Grande. Nesta cidade nordestina, localizada no interior do Estado da Paraíba, é celebrada a maior festa de São João do mundo que conta com a presença de cerca de 1 milhão de pessoas todos os anos.
Para mim, as festas juninas são sinônimo de alegria, noites coloridas e muitas guloseimas! Por isso, quero compartilhar com vocês uma receita deliciosa do livro de receitas bilíngue Sou chef! I am a chef! para que possam fazer com seus filhos e, assim, trazer um pouco das festas juninas para a casa de vocês. Aproveitem para conversar, ver fotos e ouvir músicas típicas enquanto se deliciam com o amendoim doce. Aprender sobre uma cultura fica muito mais divertido e interessante quando despertamos nossos cinco sentidos!
Amendoim doce
Ingredientes
4 xícaras de chá de amendoim descascado
1 xícara de chá de água
½ xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara de chá de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó
Um adulto deve ligar o forno a 180o C. Em uma panela de fundo grosso, misturar os ingredientes. O adulto vai levar a panela ao fogo e deixar ferver em fogo médio até a massa grudar nos amendoins e, após isso, tirar do fogo, pôr em um tabuleiro e lev҆ar para secar no forno.
