BRAZILIAN COCKTAIL WEEK 2020
SEMANA DE COQUETÉIS BRASILEIROS
De sábado, 24 de outubro a sábado, 31 de outubro de 2020
A TODOS OS AMANTES DE COQUETÉIS!
A BBMag, sua publicação anglo-brasileira em Londres, e o London Caipirinha Festival, cujo festival em bares e restaurantes foi adiado para 2021 devido à pandemia de Covid-19, encontraram a maneira perfeita de afastar a melancolia do lockdown com um seleção de caipirinhas e coquetéis brasileiros para você explorar, preparar e degustar na sua própria casa.
A partir de sábado, 24 de outubro até sábado, 31 de outubro de 2020, a BBMag e o London Caipirinha Festival apresentarão a você, diariamente, algumas deliciosas caipirinhas e receitas de coquetéis brasileiros.
Para participar, basta postar sua receita de caipirinha ou coquetel brasileiro favorito, fotos ou vídeos em suas redes sociais usando #BrazilianCocktailWeekUK, – junte-se a nós e vamos nos divertir!
Primeiro começamos com Caipirinha – um curso intensivo
Embora a caipirinha tenha alcançado certo grau de reconhecimento internacional, a Europa ainda permanece relativamente imparcial. Nestes tempos de renascimento de rum e do gin, o coquetel definha um pouco na lista dos preferidos.
Quando Jimmy Buffet declarou “se a vida lhe dá limões, então faça margaritas”, provavelmente ele ainda não havia descoberto a caipirinha. O endosso do cantor pode ter feito maravilhas para o aperitivo à base de tequila, mas temos melhor uso para tais frutas cítricas.
É comum ver a caipirinha sendo colocada no mesmo patamar de outros coquetéis latino-americanos, a margarita e o daiquiri, mas a caipirinha é mais do que um coquetel – é um tesouro nacional. Verdes e amarelos refletem paisagens épicas do país, enquanto o equilíbrio artesanal de doce e azeda reflete uma cultura repleta de diversidade e património. É o Brasil em um copo. Uma vez que você prova, você só quer mais.
A bebida em si não poderia ser mais simples. Existem várias variações de sabores e preparação, mas uma caipirinha tradicional é feita tomando um limão cortado e misturando-o suavemente com uma colher de sopa cheia de açúcar (de preferência usando um socador, um pilão de madeira – mas qualquer colher de madeira será suficiente). O truque é espremer tanto suco do limão sem danificar a casca, que por sua vez liberaria um sabor amargo. Para obter os resultados mais autênticos, você deve usar um limão brasileiro recém-fatiado (amplamente disponível na Europa) e açúcar. Jogue no gelo e na cachaça e misture bem. Muitas vezes vale a pena usar uma coqueteleira para garantir que os ingredientes se misturem o máximo possível.
Agora você pode fazer uma, que tal pedir uma? Ao contrário de seus irmãos latino-americanos, a caipirinha foi criada em português e não em espanhol. A maioria dos estrangeiros ainda está procurando pelo “h” no Mojito, então qualquer trepidação ao se aproximar do bar é de se esperar, dadas as armadilhas da pronúncia do Português Brasileiro. Aqui vai – Kai-peer- REEN-ya. Estritamente falando, existem quatro sílabas distintas, mas a licença fonética da linguagem local permite uma entonação mais esticada. Não se preocupe; fica fácil depois da primeira.
Você pode encontrar mais informações sobre cachaça, caipirinhas e coquetéis brasileiros visitando os sites abaixo:
www.BBMag.co.uk
www.LondonCaipirinhaFestival.co.uk
www.CaipFest.com
QUAL É SEU FAVORITO? POSTE, DIVIRTA-SE, BEBA COM RESPONSABILIDADE!
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