Tequila, limão e licor de Laranja, uma combinação mexicana
Quando pensamos no México é impossível não lembrar do sol, das comidas e bebidas para todos os gostos. A culinária mexicana com seu mix de tempero e sabor é uma das mais apreciadas do mundo. Um dos seus principais símbolos é a tequila, bebida alcoólica destilada, feita da agave-azul, planta que se desenvolve em terrenos de solo vulcânico e clima árido e demora pelo menos 8 anos para atingir o estado ideal de produção.
A margarita é um coquetel que estimula o apetite pelos seus ingredientes e é uma excelente opção para ser consumida antes das refeições. A tequila é o ingrediente-base da margarita que foi criada no fim dos anos 1940 com diversas histórias que reivindicam a sua origem.
A publicação da primeira receita com os ingredientes atuais, só veio aparecer em 1953, na Esquire Magazine. Com o tempo a bebida se tornou muito popular, em especial nos Estados Unidos nos anos 60 e 70. Com a invenção do blender surge a versão congelada e conhecida como frozen margarita.
Vamos à receita clássica da margarita:
Ingredientes
50 ml de tequila
20 ml de licor de laranja (Triple sec)
15 ml de suco de limão
Modo de preparo
Despeje todos os ingredientes na coqueteleira com gelo. Agite bem e coe em um copo de coquetel com sal na borda.
