Lar de uma diversidade sem precedentes, a América Latina é um grande caldeirão de culturas
Os países que formam parte da América Latina são tão diferentes entre si quanto o são comparados com os de outros continentes. Mas, então, o que os une? Além da proximidade entre a maioria deles e da língua espanhola — com exceção do português falado no Brasil e do francês no Haiti —, talvez seja o jeito de ser dos habitantes, a alegria, o clima, o jeito mais relaxado do que o europeu, seus colonizadores, sua história, enfim… Um sem número de semelhanças entre eles que, ao mesmo tempo, diferem em muitos aspectos pela trajetória histórica única de cada um. Esse é o charme que os torna irresistíveis.
Tendo isso em mente, preparamos uma visão geral do que há de melhor na “latinidade”, com foco principalmente em turismo, cultura e gastronomia. Como são muitos países e poucas páginas, não será possível, claro, abordar tudo de uma só vez, mas prometemos falar detalhadamente de cada um nas próximas edições. Abaixo fizemos um apanhado dos pontos mais interessantes.
Por questões de preferência de conteúdo, não incluiremos o Brasil nesta seção. É possível checar detalhes sobre o gigante da América Latina, como é conhecido, em qualquer das edições publicadas ou virtuais da Bossa Brazil Magazine – BBMag.
Porto Rico
O nome oficial é Estado Livre Associado de Porto Rico, ilha caribenha e um território não incorporado dos Estados Unidos. Localizado em um arquipélago entre as Grandes Antilhas junto com uma série de ilhas menores, tem como idiomas oficiais o inglês e o espanhol, com predominância deste último.
Em San Juan, a capital, a área de Isla Verde se destaca pela rua de hotéis, bares na praia e cassinos. O bairro da Antiga San Juan tem construções coloniais espanholas e imensas fortalezas como El Morro e La Fortaleza.
Mofongo (banana frita, amassada e colocada em moldes, recheada com carne, frango ou peixe), tembleque (pudim de coco),bacalaitos (bolinhos fritos de bacalhau, farinha e temperos), alcapurrias (bolinhos recheados de carne) e arroz com habichuelas (tido como o prato nacional de Porto Rico) são delícias encontradas em qualquer esquina da colorida San Juan.
