Porque não dar um twist verde-amarelo a esse coquetel caribenho?
De origem cubana, e com ingredientes que lembram muito a caipirinha, a bebida já fazia sucesso no início do século passado nos bares de Nova Iorque. Mas foi durante a Segunda Guerra Mundial, com a escassez do whisky e da vodca, que o rum ganhou espaço nos Estados Unidos, em um acordo com a América Latina conhecido como a política da boa vizinhança. Melhores relações fizeram os produtos latinos atraentes e elegantes e, assim, os coquetéis com rum ganharam popularidade e seguiram também a mesma tendência.
Um coquetel que nos remete às imagens de uma brisa leve e ao som de ondas quebrando na praia. O verde-claro do limão, a uma agradável tarde de verão em que o sol tarda a se despedir. Muito tempo se passou e o daiquiri ainda é um dos coquetéis mais consumidos no mundo, ocupando o terceiro lugar entre os mais pedidos, segundo a lista da Drinks International. Dito isso, porque não dar um twist verde-amarelo a esse coquetel caribenho? Afinal, a receita tradicional pode ser encontrada em qualquer esquina.
Como ingredientes, vamos utilizar a cachaça, meio limão Tahiti (com muito suco) e xarope de açúcar, seguindo a receita tradicional, e como toque final um pouco de licor Maraschino para dar identidade. Vamos à receita:
Ingredientes
50 ml de cachaça branca
25 ml de suco de limão Tahiti
15 ml de xarope de açúcar simples
10 ml licor Maraschino
Preparo
Adicione os ingredientes à sua coqueteleira. Agite com gelo, coe e sirva em um copo de coquetel bem gelado.
